تارت مع نوتيلا® وتوت برّي
المكوّنات تكفي 6 أشخاص
250 غرام طحين
100 غرام بندق مقشر
120 غرام زبدة
150 غرام سكر بودرة
50 غرام سكر
1 بيضة
1 صفار بيضة
بشر 1 ليمونة
4 جرام بيكنج باودر
توت برّي
ملح حسب الذوق
للتقديم
90 غرام نوتيلا® (15 غرام لكلّ حصّة)
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!
طريقة التحضير
الخطوة الأولىنحمّص البندق لفترة وجيزة في الفرن، ثم نفرمه في الخلاط. نضع الطحين بشكل كومة على لوح المعجنات. في الوسط، نضيف قطع الزبدة الطرية والسكر والبيضة وصفار البيضة وبشر الليمون والبيكنج باودر ورشة الملح. نخلط جيداً ثم نضيف البندق المفروم ونواصل الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
- الخطوة الثانية
نحوّل ثلاثة أرباع العجينة إلى قرص بسماكة 1 سم تقريباً نغطّي به قاع وجوانب قالب قطره 22 سنتم مدهون ومرشوش بالطحين.
- الخطوة الثالثة
في قدر غير لاصقة، نطهو التوت البرّي على نار خفيفة مع ملعقة كبيرة من السكر حتى يتبخر معظم السائل. نوزّع طبقة رقيقة من هذا الخليط على سطح الكعكة. نصنع شرائط من العجين المتبقي، ونضعها فوق الكعكة بشكل متشابك. نخبز الكعكة في فرن مُسخَّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً. ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قبل التقديم. تترافق كلّ شريحة مع حصّة من نوتيلا®.
عندما تجرّب وصفة التارت المصنوعة مع نوتيلا® وتوت برّي هذه، فإنّ مذاق نوتيلا اللذيذ وحيوية التوت يشكّلان مزيجاً لا يقاوم، يتبلور في قطعة حلوى مميّزة تزيّن مائدة الطعام.
