بف باستري تارت مع نوتيلا ®
المكوّنات تكفي 8 أشخاص
-
2 لفتان من البف باستري
-
2 بيضتان
-
1 صفار بيض
-
120 غرام طحين البندق
-
120 غرام نوتيلا® (15 غرام لكلّ حصّة)
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!
طريقة التحضير
-
الخطوة الأولىنسخّن نوتيلا في حمام مائي على نار خفيفة، مع التحريك بشكل مستمر. بعد ذلك، نضيف البيضتين، الواحدة تلو الأخرى، بعيداً عن النار ثم طحين البندق. نخفق المزيج بالمخفقة اليدوية إلى أن نحصل على كريمة ناعمة ومتجانسة.
-
الخطوة الثانيةنفرد قرصاً من البف باستري على ورقة الخَبز ونسكب عليه الكريما، بعيداً حوالى 2 سنتم من الأطراف. ثم نغطّي القرص بآخر ونضغط على الحواف بالأصابع والجانب المسطح من السكين من أجل دمج القرصين معاً. يُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
الخطوة الثالثةقم بإخراج التورتة مرة أخرى ، وباستخدام شوكة ، قم بوخز السطح لعمل أنماط زخرفية كما يحلو لك ، أو باستخدام سكين ، قم بقطع الماس على السطح.
-
الخطوة الرابعةنخفق صفار البيض في وعاء مع ملعقة كبيرة من الماء البارد وندهن التارت. ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. بعد 25 دقيقة، نخفف درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية ونخبزها لمدة 10 دقائق أخرى. نُخرج التارت من الفرن ونتركها تبرد على رف التبريد قبل التقديم.
تُقدّم البف باستري تارت مع نوتيلا® ساخنة أو دافئة على الأقل. لذلك، نوصي بتحضير كلّ شيء والانتظار قبل وضعها في الفرن حتى تجلس إلى المائدة أو تستريح على الأريكة، لتكون جاهزاً للاستمتاع بها.
