Mini-cakes met Nutella®
Zacht en luchtig
Een heerlijk recept zonder boter, met een vleugje poedersuiker en natuurlijk met Nutella®!
Een lust voor het oog en de maag!
INGREDIËNTEN Voor 12 porties
80gr suiker
80gr bloem
1 ei
45gr water
45gr zonnebloemolie
5gr gist
Poedersuiker voor de vesiering
96g Nutella®
Om dit heerlijke recept te bereiden, volstaat 15 g Nutella® per persoon om van te genieten!
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180°C
Klop in een kom met behulp van een garde 1 ei en de suiker, totdat je een homogeen wit mengsel krijgt.
Voeg de olie en het water toe en meng tot een massa.
Voeg vervolgens de bloem en de gist al zevend toe, en meng nogmaals door elkaar.
Vul de cakevormpjes van 5cm diameter voor de helft met het verkregen mengsel.
Bak ze in de oven gedurende ongeveer 15 minuten gaar.
Haal voorzichtig de vormjes uit de oven en laat ze een beetje afkoelen.
Haal de mini-cakes vervolgens uit de vormpjes en laat ze volledig afkoelen.
Vul een spuitzak met Nutella®.
Snijd de mini-cakes in de hoogte doormidden.
Voeg 8 gram Nutella® toe op de ene helft en leg vervolgens de andere helft er bovenop.
Versier met behulp van een sjabloon het mini-cakeje met een dun laagje poedersuiker.
