Muffins met Nutella® en bosbessen
INGREDIËNTEN VOOR 4 PORTIES
1 ei
100 g suiker
125 g melk
200 g bloem
8 g bakpoeder
80 g bosbessen
100 ml olijfolie
boter
60 g Nutella® (15 g/portie)
Om dit heerlijke recept te bereiden, volstaat 15 g Nutella® per persoon om van te genieten!
BEREIDING
- STAP 1
Klop het ei samen met de suiker en voeg daarna de melk toe aan het mengsel. Voeg de gezeefde bloem toe samen met het bakpoeder en meng de olijfolie door het mengsel. Voeg voorzichtig de bosbessen toe.
- STAP 2
Verdeel het mengsel in afzonderlijke aluminium- of papieren vormpjes die vooraf zijn ingevet en bestrooid met bloem. Bak gedurende 30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
- STAP 3
Haal de muffins uit de oven en laat ze afkoelen. Spuit vervolgens Nutella® in het midden van elke muffin met behulp van een spuitzak.
Muffins komen oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk in de 18de eeuw, waar ze bekend stonden als "moofins". Daarna zijn ze bekend en geliefd geworden in de Verenigde Staten en in de rest van de wereld. Probeer vandaag ons recept om bosbessenmuffins met Nutella® te maken!