Background pdf
Przepis

Różyczki „cartellate” z kremem Nutella®

Łatwe
50 min
Jak przygotować łatwe ciasteczka różyczki „cartellate”

SKŁADNIKI
 na 9 porcji

  • 500 g mąki

  • 100 g oliwy extra vergine

  • 150 g białego wytrawnego wina

  • olej roślinny do smażenia

  • Do dekoracji

  • 135 g kremu Nutella® (15 g/porcję)

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

WYKONANIE

  1. Kopczyk z mąki z dolaną oliwą
    KROK 1

    Z mąki usyp kopczyk. Dodaj oliwę, delikatnie rozrabiając ją z mąką, a następnie – cały czas mieszając – wlej białe wino. Zagnieć na gładkie, zwarte ciasto i uformuj kulę.

  2. Ciasto pocięte na paski
    KROK 2

    Podziel ciasto na mniejsze części i każdą rozwałkuj na grubość 2-3 mm. Radełkiem wycinaj paski wielkości 20 x 4 cm.

  3. Formowanie ciasta w kształt różyczek
    KROK 3

    Każdy pasek złóż na pół (wzdłuż) i punktowo sklejaj ze sobą brzegi, zachowując odstępy grubości palca między złączeniami. Tak przygotowany pasek zwiń, formując różyczkę. Starannie podklej koniec paska, aby różyczka nie rozwinęła się podczas smażenia.

  4. Dekorowanie ciasteczek różyczek „Cartellate” kremem Nutella®
    KROK 4

    Smaż różyczki na oleju roślinnym aż nabiorą złocistego koloru. Osącz na ręczniku papierowym. Rękaw cukierniczy napełnij kremem Nutella® i udekoruj ciasteczka.

Niech entuzjazm Cię nie opuszcza!

„Cartellate” to tradycyjne, kultowe ciasteczka z regionu Apulia, a dokładnie z okolic Salento. Jeśli zdarzy Ci się być w tamtych stronach w okresie Świąt Bożego Narodzenia, w każdym domu znajdziesz zapasy tych chrupiących przysmaków. Zaskocz wszystkich przepisem na „Cartellate” z kremem Nutella®.

recipe-1
Czy wiesz, że…

Nasz olej palmowy jest w 100% certyfikowany przez RSPO jako zrównoważony i identyfikowalny. Zobowiązujemy się również do niewylesiania.

cocoa logo
Czy wiesz, że…

100% kakao, które kupujemy do produkcji kremu Nutella® pochodzi z upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance.

product-1
Czy wiesz, że…

Po opróżnieniu słoika kremu Nutella® możesz nadać mu drugie życie!

Udostępnij