Ciasto góra lodowa z kremem Nutella® na Święta
SKŁADNIKI NA 12 PORCJI
-
750 ml mleka
-
2 opakowania budyniu bez cukru (śmietankowy lub waniliowy)
-
2 żółtka średnich jajek
-
200 g masła
-
130 g cukru
-
1 łyżka mąki pszennej
-
30 dowolnych herbatników kakaowych
-
20 okrągłych biszkoptów
-
180 g kremu Nutella® (15 g na porcję)
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
-
W rondelku, na średnim ogniu, podgrzać dwie szklanki mleka i cukier. Trzecią szklankę wlać do większego naczynia. Wsypać do niej oba opakowania budyniu, łyżkę mąki i dwa żółtka, wymieszać tak aby nie było grudek.
-
Mleko z cukrem zagotować, zmniejszyć moc palnika do minimum i wlać budyń, mieszając. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji natychmiast odstawić do przestudzenia.
-
Całkowicie ostudzony budyń dodawać stopniowo, łyżka po łyżce, do uprzednio napuszonego masła i zmiksować na puszysty krem.
-
Płaską formę wyłożyć papierem do pieczenia. Rozłożyć na nim herbatniki, a na wierzch wyłożyć ok. 2/3 kremu budyniowego, następnie drugą warstwę herbatników i ponownie krem. Wyrównać powierzchnię.
-
Okrągłe biszkopty poprzekrawać na połówki i powciskać je w krem jeden obok drugiego, rzędami.
-
Na wierzch wycisnąć z rękawa cukierniczego krem Nutella®. Ciasto Góra Lodowa jest gotowe!
