Przepis

Puszyste ciasto drożdżowe z brzoskwiniami i kremem Nutella^® na Święta

Name: Puszyste ciasto drożdżowe z brzoskwiniami i kremem Nutella® na Święta
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 700 g mąki pszennej; 120 g cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 3 jajka; 40 g świeżych drożdży; 500 ml mleka; 100 ml oleju; szczypta soli

Łatwe

1 h 20 min

SKŁADNIKI NA 10 PORCJI

Ciasto drożdżowe:

700 g mąki pszennej
120 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 jajka
40 g świeżych drożdży
500 ml mleka
100 ml oleju
szczypta soli

Kruszonka:

150 g mąki pszennej
80 g cukru
120 g masła lub margaryny

Dodatkowo:

150 g kremu Nutella^® (15 g na porcję)
4 brzoskwinie, świeże lub z puszki

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

Download PDF

WYKONANIE

Rozkruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, lekko ciepłym mlekiem i paroma łyżkami mąki (tak aby powstał zaczyn o konsystencji gęstej śmietany). Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10-15 min do wyrośnięcia.
Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać pozostałą część cukru, cukier waniliowy, jajka, szczyptę soli, olej i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto mikserem, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Zagnieść składniki na kruszonkę i wstawić do lodówki.
Ciasto przełożyć do formy o wymiarach ok. 24x26 cm wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem lub margaryną i posypanej mąką. Na wierzchu ułożyć obrane, pokrojone w ósemki brzoskwinie i posypać kruszonką.
Piec w nagrzanym do temperatury 180°C piekarniku przez ok. 45-50 min.
Po wyjęciu wystudzić. Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami udekorować kremem Nutella^® (15 g na 1 porcję.)