"Sernik gotowany" na herbatnikach z kremem Nutella® na Święta
Składniki na 12 porcji
-
100 g masła
-
1/2 szklanki drobnego cukru
-
1 laska wanilii
-
1/2 kg trzykrotnie mielonego twarogu tłustego lub półtłustego
-
3 jajka
-
1 budyń waniliowy bez cukru
-
1 łyżka mąki ziemniaczanej
-
200 ml mleka
-
Około 300 g herbatników
-
180 g kremu Nutella®
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
SERNIK GOTOWANY NA HERBATNIKACH - WYKONANIE
-
W dużym garnku, na średniej mocy palnika, rozpuścić masło. Dodać cukier i ziarenka z rozciętej wzdłuż laski wanilii i wymieszać. Dodać zmielony twaróg, wcześniej rozmącone jajka i energicznie wymieszać rózgą do połączenia się składników. Ciągle mieszając, gotować, aż masa serowa będzie gorąca (nie powinna bulgotać). Budynie rozmieszać w 200 ml mleka i dodać do gorącej masy serowej. Cały czas mieszając, gotować, aż masa nabierze konsystencji budyniu.
-
Foremkę o wymiarach około 22 x 33 cm wyłożyć folią spożywczą. Dno wyłożyć herbatnikami.
Na herbatniki wylać połowę gorącej masy. Ułożyć kolejną warstwę herbatników. Wylać resztę masy serowej i przykryć pozostałymi herbatnikami.
-
Ciasto schłodzić przez kilka godzin w lodówce (najlepiej pozostaw je na całą noc).
Na schłodzone ciasto wycisnąć z rękawa cukierniczego krem Nutella® . Gotowy sernik na herbatnikach dekorujemy świeżymi owocami.
