Świąteczny sernik jaglany z kremem Nutella®
SKŁADNIKI NA 12 PORCJI
75 g płatków owsianych
100 g namoczonych daktyli bez pestek
20 g gorzkiego kakao
125 g kaszy jaglanej (suchej)
600 ml mleka kokosowego z puszki
sok z połowy cytryny
180 g kremu Nutella® (15 g na porcję
truskawki
Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE
Składniki na spód zblendować do uzyskania gliniastej masy (jeżeli będzie zbyt gęsta, dodać odrobinę wody, w której moczone były daktyle).
Formę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wykleić spód. Włożyć do lodówki.
Kaszę gotować w 450 ml mleka przez 15-20 minut pod przykryciem na małym ogniu, aż kasza wchłonie całe mleko. Do ugotowanej i lekko przestudzonej jaglanki dodać sok z cytryny i 150 ml schłodzonego mleczka kokosowego. Zblendować do uzyskania kremowej konsystencji. Masę rozprowadzić na spodzie i włożyć do lodówki. Całość wstawić w lodówki żeby stężała.
Po schłodzeniu nałożyć na wierzch sernika jaglanego warstwę kremu Nutella®.
