Przepis

Sernik z brzoskwiniami i kremem Nutella® na Święta

Łatwe
2 h 15 min
Choinka, sernik z brzoskwiniami i słoik kremu Nutella®

Składniki na 12 porcji

Składniki na ciasto:

120 g masła, zimnego

1 łyżka cukru pudru

2 żółtek

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (szklanka 250ml )

Szczypta soli

Składniki na masę serową:

1 kg twarogu tłustego, zmielonego trzykrotnie

Budyń waniliowy

125 g masła

3 jajka (bez rozdzielania na białka i żółtka)

1 szklanka cukru pudru

1 opakowanie cukru waniliowego

Dodatkowo:

Brzoskwinie w syropie, puszka 400g

180 g kremu Nutella® (15 g na 1 porcję)

Wskazówka:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI - WYKONANIE

Ciasto:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem, wysypać na blat, dodać zimne masło i posiekać nożem na konsystencję sypkiego piasku. Dodać żółtka i szybko wyrobić do otrzymania gładkiego ciasta.
Ciasto owinąć folią spożywczą, spłaszczyć, włożyć na godzinę do zamrażarki, aż stwardnieje na tyle, by bez problemu zetrzeć je na tarce.

Masa serowa:
W misie miksera utrzeć masło z cukrem, do otrzymania jasnej, puszystej masy. Dodać jajka cały czas ucierając. Dodawać twaróg i budyń – porcjami, cały czas ucierając, do połączenia.

Głęboką blachę o wymiarach 25 x 40 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjąć z zamrażarki ciasto i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy. Podpiec w temperaturze 180 – 190ºC przez około 15 minut lub do złotego koloru.

Brzoskwinie osączyć i pokroić na grube plastry
Na podpieczony spód wyłożyć masę serową. Na masie serowej ułożyć odsączone brzoskwinie pokrojone na plastry. Piec około 1 godziny w temperaturze 175ºC bez termoobiegu. Studzić w wyłączonym, lekko uchylonym piekarniku.
Po wystudzeniu, gotowy sernik z brzoskwiniami udekorować kremem Nutella®

recipe-1
Czy wiesz, że…

Nasz olej palmowy jest w 100% certyfikowany przez RSPO jako zrównoważony i identyfikowalny. Zobowiązujemy się również do niewylesiania.

cocoa logo
Czy wiesz, że…

100% kakao, które kupujemy do produkcji kremu Nutella® pochodzi z upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance.

product-1
Czy wiesz, że…

Po opróżnieniu słoika kremu Nutella® możesz nadać mu drugie życie!

Udostępnij