Receita

Chiacchiere (asas de anjo) de Carnaval com Nutella^®

Name: Chiacchiere (asas de anjo) de Carnaval com Nutella®
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Plain flour; 2 Eggs; 50 g Sugar; 30 g Aniseed; 1 Glass of Vin Santo; Grated zest of 1 unwaxed orange; 1 Pinch of bicarbonate of soda; Icing sugar; Oil for frying; For garnish; 120-150 g Nutella® (15 g/portion)

Média

40 min

Chiacchiere (asas de anjo) de Carnaval com Nutella®

INGREDIENTES PARA 8-10 PORÇÕES

300 g de farinha sem fermento
2 ovos
50 g de açúcar
30 g de anis em grão
1 copo de Vin Santo
Raspa da casca de 1 laranja não encerada
1 pitada de bicarbonato de sódio
Açúcar em pó
Óleo para fritar
Para a decoração
120-150 g Nutella^® (15 g/porção)

Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!

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INSTRUÇÕES

STEP 1

Coloca a farinha num monte em cima de uma tábua e parte os ovos no centro. Adiciona o açúcar, o anis em grão, o vinho, a raspa de laranja e o bicarbonato de sódio. Mistura tudo bem e, a seguir, espalha a massa com um rolo até formar uma camada muito fina.
STEP 2

Corta losangos de massa com um cortador de roda.
STEP 3

Frita os losangos, poucos de cada vez, em óleo abundante e muito quente. A seguir, à medida que forem ficando prontos, coloca-os em papel absorvente para eliminar o excesso de gordura. Polvilha os chiacchiere com açúcar em pó e serve-os quentes, decorados com Nutella^®.

O entusiasmo deixar-te-á sem palavras. Partilha a receita com a hashtag #receitanutella.

Cada região de Itália tem um nome específico para estes doces: cenci, frappe, bugie, crostoli... Mas têm sempre o sabor inconfundível e inimitável dos chiacchiere, também conhecidos como “asas de anjo”, apresentados nesta receita com Nutella^®.