Minipanquecas de leitelho de mirtilos com Nutella® e morangos
INGREDIENTES PARA 6 PANQUECAS
1/2 chávena de mistura pré-preparada para panquecas
1/4 chávena e 2 colheres de sopa de leite meio-gordo
1 1/2 colheres de chá de óleo
1 ovo, batido
1 chávena de mirtilos frescos ou congelados (descongelados e escoados)
6 colheres de sopa de Nutella® (15 g/panqueca)
1 chávena de morangos picados
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
INSTRUÇÕES
Aquece uma frigideira em lume médio-baixo ou uma chapa elétrica a 190 ºC.
Numa tigela de tamanho médio, combina a mistura para panquecas, o leite e o óleo. Mede 2 colheres de sopa de ovo batido e adiciona à tigela. Descarta o resto do ovo batido ou põe de lado para utilizares mais tarde. Mistura até desaparecerem os grumos grandes (não batas nem mistures excessivamente). Deixa repousar durante 1 ou 2 minutos para espessar.
Verte aproximadamente 3 colheres de sopa para cada panqueca numa chapa ou frigideira ligeiramente untada para fazeres 6 panquecas. Decora com alguns mirtilos, se quiseres. Vira as panquecas quando começarem a aparecer bolhinhas em cima e a ficarem douradas por baixo. Cozinha durante mais 1 minuto ou até as panquecas ficarem douradas. Mantém as panquecas quentes até estarem prontas a servir.
Quando estiverem prontas a servir, barra 1 colher de sopa de Nutella® de um lado de cada panqueca e decora com morangos picados e mais mirtilos, se desejares.
São de tamanto mini mas têm muito sabor! Experimenta a nossa receita de panquecas de leitelho de mirtilos com Nutella® e morangos!
