Panquecas de Banana com Nutella®
INGREDIENTES PARA 6 PANQUECAS
1 chávena (180 ml) de farinha de trigo integral
1/2 chávena (125 ml) de aveia de confeção rápida
1/2 chávena (125 ml) de farinha multiusos
1 1/2 colher de chá (7 ml) de fermento em pó
2 ovos
1 chávena (250 ml) de leitelho
1 chávena (250 ml) de leite magro (2% ou menos de M.G.)
2 colher de sopa (30 ml) de açúcar mascavado
1 colher de chá (5 ml) de extrato de baunilha puro
1/3 chávena (80 ml) de Nutella®
2 bananas, cortadas às rodelas
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
INSTRUÇÕES
Numa tigela grande, mistura a farinha integral, a aveia, a farinha multiusos e o fermento em pó. Numa tigela mais pequena, bate os ovos, o leitelho, o leite, o açúcar mascavado e a baunilha até o açúcar dissolver.
Verte a mistura dos ovos na mistura da farinha e bate ligeiramente para se juntarem.
Aquece uma chapa ou uma frigideira antiaderente, borrifada com óleo, em lume médio. Coloca 2 ou 3 colheres de sopa de massa na frigideira e cozinha-a até aparecerem pequenas bolhas nas bordas da panqueca e a superfície parecer ligeiramente seca. Vira-a e cozinha-a do outro lado até ficar dourada.
Barra cada panqueca com um pouco de Nutella®. Coloca umas rodelas de banana em cada panqueca e depois empilha três ou quatro panquecas em cima umas das outras. Serve com um copo de leite ou de sumo de fruta natural.
Experimenta a nossa receita de deliciosas panquecas de banana com Nutella® e saboreia a refeição mais importante do dia!
