Semifrio de Colomba com Nutella®
Aproveita a Páscoa tornando-a ainda mais deliciosa...
INGREDIENTES PARA 4 PORÇÕES
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100 g de Colomba (bolo de páscoa) seca
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75 ml de leite
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75 ml de natas frescas
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100 g de queijo ricotta
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1 ovo
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60 g de Nutella® (15 g/porção)
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1 folha de gelatina
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1 colher de sopa de açúcar
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Para decorar
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Avelãs inteiras
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
INSTRUÇÕES
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STEP 1Encharca o bolo em leite para o amolecer. Coloca a folha de gelatina numa tigela de água morna e deixa-a inchar durante uns minutos. Bate as gemas com o açúcar e, a seguir, adiciona o queijo ricotta e mistura bem. Aperta a Colomba para eliminar o excesso de leite e adiciona-a à mistura. Adiciona a gelatina drenada e mistura tudo.
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STEP 2À parte, bate as natas, adicionando-as à mistura, e misturando de baixo para cima.
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STEP 3Coloca a mistura em taças individuais e põe-nas no congelador durante, pelo menos, 2-3 horas. Serve o semifrio de Colomba decorando cada taça com 15g de Nutella® e uma avelã inteira.
Diz-se que a Colomba, um bolo de Páscoa italiano, foi criado como uma oferta de paz há vários séculos. De facto, como discutir com semelhante delícia? Nesta Páscoa, traz mais entusiasmo para a mesa com esta receita de semifrio de Colomba com Nutella®.
