Roti

Roti

A Índia é um país que ama o pão. Berço de vários tipos de pão plano, de ingredientes e formas de elaboração muito variadas; podem-se descobrir novos pães em todas as regiões. Delicie-se com um roti, naan, kilcha, roomali roti ou paratha quando visitar o norte da Índia. O roti ou pão plano indiano é feito de farinha de trigo integral muito fina. Normalmente, encontra-se à mesa de qualquer casa no norte da Índia e é comido com molhos ou lentilhas.