Colomba Semifreddo cu Nutella®
Savurează Paștele cu o rețetă delicioasă.
INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII
-
100 g Colomba învechit (în principal, zonac de Paște întărit)
-
75 ml lapte
-
75 ml smântână proaspătă
-
100 g Ricotta
-
1 ou
-
60 g Nutella® (15 g/porție)
-
1 foaie de gelatină
-
1 lingură de zahăr
-
Pentru decor
-
Alune de pădure întregi
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă sunt suficiente 15g de Nutella® per porție.
MOD DE PREPARARE
-
STEP 1Cufundă checul colomba (cozonacul întărit) în lapte pentru a-l înmuia. Pune foaia de gelatină într-un bol cu apă călduță și las-o să se înmoaie pentru câteva minute. Freacă gălbenușurile de ou cu zahărul, apoi adaugă ricotta și continuă să amesteci. Scurge checul colomba și adaugă-l la acest amestec. Adaugă gelatina scursă și amestecă totul.
-
STEP 2Separat bate smântâna frișcă, adaug-o la aluat și amestecă energic de jos în sus.
-
STEP 3Pune acest amestec în boluri individuale și lasă-le pe toate la congelat 2-3 ore. Servește colomba semifreddo în aceste boluri pe care le poți orna individual cu câte 15 g de Nutella® și apoi câte o alună întreagă.
Se spune că checul colomba de Paște provine din ofertele făcute cu această ocazie câteva sute de ani în urmă. În fond, cum ar putea cineva să nu fie de acord cu această delicatesă? Adu și mai multă savoare la masa de Paște cu această rețetă de colomba semifreddo cu Nutella®.
