Recept

Kaneelsterkoekjes met Nutella®

Wanneer een bakvorm vriendschap betekent

Delen was nog nooit zo leuk: stervormige koekjes, winterse feestdagen en vrienden. Dat is het perfecte recept voor Kerstmis, met een notige, kruidige smaak. Bak deze heerlijke traditionele Duitse lekkernij met je kinderen en ontdek hoe lekker de feestdagen kunnen zijn!

Gemiddeld
1 h 5 min

INGREDIËNTEN Voor 30 porties

2 eiwitten

160 g glazuursuiker

2 theelepels (4 g) kaneel

300 g gemalen hazelnoten

1 theelepel citroensap

120 g Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!

BEREIDING

Kaneelsterkoekjes met Nutella® 1 | Nutella

Verwarm de oven voor op 120°C en plaats het rooster in het midden van de oven.

Klop de eiwitten met de suiker tot er zachte pieken worden gevormd.

Houd 2 eetlepels van de merengue apart in een schaaltje voor de glazuur.

Kaneelsterkoekjes met Nutella® 2 | Nutella

Vouw de kaneel en de gemalen hazelnoten met de rest van de merengue tot deze net een geheel wordt.

Kaneelsterkoekjes met Nutella® 3 | Nutella

Rol het deeg uit tussen twee vellen bakpapier tot een dikte van circa 4 mm en snij koekjes uit met behulp van een stervormige koekjesvorm.

Schik de koekjes op een bakplaat bedekt met bakpapier en snij dan met een ronde koekjesvorm een klein gaatje in de helft van de koekjes.

Meng de resterende merengue met het citroensap en smeer het op de bovenste koekjes met een theelepel.

Kaneelsterkoekjes met Nutella® 4 | Nutella

Bak 10 minuten en laat volledig afkoelen.

Vul een spuitzak voorzien van een kleine spuitmond (circa 2 mm) met Nutella®.

Spuit ongeveer 4 g Nutella® op de onderste koekjes (de koekjes zonder gat) en leg de bovenste koekjes erbovenop (de koekjes met een gat).

recipe-1
Goed om te weten

Onze palmolie is 100% RSPO gecertificeerd duurzaam en traceerbaar en wij zetten ons in voor geen ontbossing.

cacao logo
Goed om te weten

Alle cacao die we kopen is afkomstig van Rainforest Alliance gecertificeerde boerderijen.

product-1
Goed om te weten

Is je Nutella® pot leeg door dit recept maken? Je kunt 'm upcyclen!

Delen op