Сладки „Двойна наслада“ с Nutella^®

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. 

   Cтъпка 1

   За лешниковите курабии:

   Смесете всички съставки заедно.

   Навийте тестото между 2 листа хартия за печене.

   Оставете за 2 часа в хладилника да се охлади.

2. 

   Cтъпка 2

   Докато чакате лешниковите курабии да престоят в хладилника, можете да започнете пандишпановите кексчета:

   Разцепете с нож ваниловата шушулка по дължина и изстържете отвътре семената.

   Разбъркайте с тел петте жълтъка с трите цели яйца, захарта, солта и ваниловите семена.

   В отделна купа смесете сладкарското брашно с нишестето и след това добавете лешниковото брашно.

   Нежно разбъркайте брашнената смес с яйчената смес.

3. 

   Cтъпка 3

   Разтопете маслото.

   Започнете да го добавяте малко по малко към брашнено-яйчената смес, докато го изсипете цялото.

4. 

   Cтъпка 4

   Изсипете сместа за пандишпановия кекс в тава или в намазнена форма за кекс.

   Печете го на 180°C (356°F) около 15 минути.

5. 

   Cтъпка 5

   Извадете пандишпановият кекс от фурната. След като изстине, разрежете го на квадратчета с размери 4,5 см х 4,5 см.

6. 

   Cтъпка 6

   Извадете тестото за коричка на лешниковия сладкиш от хладилника и изрежете от него сладки във формата на звездички.

7. 

   Cтъпка 7

   Намажете звездичките с разбития жълтък.

   Поръсете с натрошените лешници.

   Печете на 180°C (356°F) около 8-9 минути.

    

8. 

   Cтъпка 8

   Сглобете всяко квадратно пандишпаново кексче със сладка звезда, като намажете вътрешната им повърхност със 7 г Nutella^®, за да залепнат двете части една за друга. Повторете същото с останалите сладки.

   Украсете всяка звезда по лъчите й с малко Nutella^® и захарни перли.