Background pdf
Коледна рецепта

Коледен портокалов кекс във форма на венец с Nutella®

Венецът на превъзходния вкус е тук

Търсите ли си нещо, което да ви потопи в коледно настроение? Не търсете повече! Този кекс с форма на венец произхожда от немската коледна традиция и е просто идеален за закуска по празниците. Освен това силният му вкус на портокал, смесен с Nutella®, е толкова хубав, че със сигурност ще бъде хит!

Средно
1 h 40 мин
Коледен портокалов кекс във форма на венец с Nutella®

ПРОДУКТИ

  • 3 яйца

  • 260 г кристална захар

  • 3 средни по големина портокала

  • 1 среден по големина лимон

  • 85 г кисело мляко

  • 115 г разтопено масло

  • 175 г брашно

  • 35 г смлени бадеми

  • 2 чаени лъжици (7 г) бакпулвер

  • щипка сол

  • 150 г Nutella®

  • 30 г захаросана портокалова кора

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Коледен портокалов кекс във форма на венец с Nutella® - стъпка 1
    Cтъпка 1

    Загрейте фурната до 180°C (356°F), като поставите скарата на средна позиция. Обилно намажете с масло и поръсете с брашно двулитрова кекс форма „венец“.

    В голяма купа разбийте с тел яйцата и захарта, докато се получи лека и пухкава смес.

  2. Коледен портокалов кекс във форма на венец с Nutella® - стъпка 2
    Cтъпка 2

    Настържете корите на цитрусите и изцедете сока на 1 портокал (80 мл) и половин лимон (30 мл).

    Преместете кората и сока в друга купа и добавете киселото мляко и разтопеното масло. Сложете сместа настрана.

  3. Коледен портокалов кекс във форма на венец с Nutella® - стъпка 3
    Cтъпка 3

    Добавете яйчената смес към плодовия сок и киселото мляко.

  4. Коледен портокалов кекс във форма на венец с Nutella® - стъпка 4
    Cтъпка 4

    Отделно пресейте брашното заедно със смлените бадеми, бакпулвера и солта.

    След това бавно добавете сместа от сока, киселото мляко и яйцата към брашнената смес и бъркайте, докато изчезнат всички бучки.

    Изсипете тестото в подготвената форма за кекс и печете 30-35 минути (или докато клечка за зъби, вмъкната в средата на кекса, излезе чиста).

    Оставете да изстине напълно и след това извадете кекса от формата, като го обърнете върху поднос.

  5. Коледен портокалов кекс във форма на венец с Nutella® - стъпка 5
    Cтъпка 5

    Разрежете кекса по ширина и намажете 100 г Nutella®между двете половини.

    Междувременно изсипете останалата част от Nutella® в малка купа, сложете я в съда с къкреща вода и оставете кремът да се размекне за около 5 минути, след което го излейте върху кекса.

    Украсете с ивици захаросана портокалова кора.

Et voila!
recipe-1
Добре е да знаеш

Палмовото ни масло е 100% сертифицирано по RSPO, устойчиво и проследимо и ние сме поели ангажимент за мерки срещу обезлесяването.

recipe-2
Добре е да знаеш

Цялото количество какао, което купуваме, идва от сертифицирани по Rainforest Alliance Certified™ ферми.

product-1
Добре е да знаеш

А докато приготвяше рецептата свърши буркана ти с Nutella®? Вече можеш да му вдъхнеш нов живот!

Ако ти харесва, сподели във