Мекици с Nutella®
Насладете се на вкуса на домашно приготвена закуска с тези вкусни мекици с Nutella® .
СЪСТАВКИ ЗА 12 ДУШИ
430 г брашно
7 г суха мая
50 мл топла вода
½ чаена лъжичка сода бикарбонат
220 г нискомаслено кисело мляко
1 супена лъжица масло
1 супена лъжица бял оцет
½ ч. л. захар
1 ч. л. сол
100 мл слънчогледово масло за пържене
180 гр. Nutella® – 15 гр. на 1 мекица
1 банан, 115 гр
котлон
купа за смесване
съд за втасване
дълбок съд за пържене
решетка
15 г Nutella® на човек са напълно достатъчни, за да приготвиш тази вкусна рецепта и да се насладиш на вкуса!
Приготвяне
Добавете маята към топлата вода, разбъркайте и оставете за 10 минути.
Сложете брашното в голяма купа, добавете бакпулвера, солта и захарта и разбъркайте.
Смесете киселото мляко със содата и разбъркайте, докато содата се разтвори.
Добавете към брашното, прибавете олиото и оцета и бъркайте до получаване на меко тесто.
Прехвърлете тестото в чиста, намаслена купа, покрийте с фолио и оставете за 1 час, докато удвои обема си.
В дълбок съд загрейте олиото на около 170 градуса.
С намаслени ръце отчупете топки с големината на топка за голф и внимателно разточете, за да оформите меко тесто с диаметър 8-10 см.
Пържете мекиците по около 2 минути от всяка страна до златисто. Извадете върху решетка или кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Сервирайте топли с Nutella® и се насладете!
