Чурос с Nutella®
Апетитни и хрупкави чурос с Nutella® – идеални за вкусна закуска или следобедна наслада
Съставки 10-12 порции
-
150 г брашно
-
125 мл пълномаслено мляко
-
125 мл минерална вода
-
Щипка сол
-
1 белтък
-
Зехтин (за пържене)
-
15 г Nutella® на порция
15 г Nutella® на човек са напълно достатъчни, за да приготвиш тази вкусна рецепта и да се насладиш на вкуса!
Начин на приготвяне
-
Пресявай брашното през сито.
-
В тенджера добави водата, млякото и щипка сол, след което ги постави на умерен огън, за да заврат.
-
Когато течността започне да кипи, добави брашното и бъркай леко и постоянно в продължение на 2 минути, на среден огън.
-
Отдръпни тенджерата от огъня.
-
Изсипи сместа в купа. Добави разбития белтък и разбъркай с шпатула или с ръце, докато стане хомогенна.
-
Остави тестото да почине за 10 минути.
-
Ако нямаш машина за чурос, можеш да сложиш тестото в пош с форма на звезда.
-
Загрей достатъчно олио в тенджера до 180°C. Това олио ще се използва за пърженето на чурос.
-
Когато олиото достигне температура от 180°C, започни да пускаш чурос по един. Те трябва да бъдат напълно потопени в олиото. Пържи ги за около 3 минути или докато станат златисто-кафяви.
-
Извади чурос от олиото и ги постави върху хартия за печене.
-
Декорирай с Nutella®. Добър апетит!
