Background pdf
Коледна рецепта

Украсено коледно руло с Nutella®

Изкуство в кухнята

Предизвикайте себе си и впечатлете гостите си с коледно пънче по проект на Nutella®

Трудно
2 h 0 мин
Украсено коледно руло с Nutella®

ПРОДУКТИ

Смес за шаблонната украса
  • 30 г меко масло

  • 30 г пудра захар

  • 30 г брашно

  • 1 белтък

  • 5 г какао на прах

Смес за рулото
  • 3 яйца

  • 100 г кристална захар

  • 100 г брашно

  • 180 г Nutella®

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Украсено коледно руло с Nutella®- стъпка 1
    Cтъпка 1

    Започнете със сместа за шаблонната украса: в купа смесете маслото, пудрата захар и какаото на прах.

    Добавете белтъка и пресятото брашно и бъркайте до получаване на гладка смес.

  2. Украсено коледно руло с Nutella®- стъпка 2
    Cтъпка 2

    Покрийте тавата с хартия за печене.

    Изрежете шаблон от картон във формата на бурканче Nutella®.

    Поставете шаблона върху хартията за печене и очертайте по ръба.

    Сложете какаовата смес в шприц и напълнете формите, които сте очертали върху хартията. След това сложете тавата да престои 15 минути във фризера.

  3. Украсено коледно руло с Nutella®- стъпка 3
    Cтъпка 3

    Докато украсата престоява във фризера, подгответе сместа за рулото: разбийте 2 жълтъка, 1 яйце и 50 г кристална захар до получаване на пухкава смес, след което последователно добавете пресятото брашно на малки дози.

    В друга купа разбийте двата останали белтъка с 50 г кристална захар до получаване на плътна смес. Добавете така получената смес към първата.

  4. Украсено коледно руло с Nutella®- стъпка 4
    Cтъпка 4

    Извадете тавата от фризера. Изсипете сместа във формите, които очертахте преди, и го размажете с шпатула.

    Опечете във фурната на 180°C (356°F) за около 10-12 минути.

  5. Украсено коледно руло с Nutella®- стъпка 5
    Cтъпка 5

    Извадете пласта от горещата тава и го поставете върху чиста кърпа, като внимавате да не го счупите.

    Навийте сладкиша на руло, покрийте го с прозрачно фолио и го оставете да престои в хладилника 10 минути.

    Сега развийте рулото и го поставете върху хартия за печене.

    Напълнете шприц с 3-милиметров кръгъл отвор с Nutella® и направете кръгчета върху сладкиша, които след това размажете с шпатула.

  6. Украсено коледно руло с Nutella®- стъпка 6
    Cтъпка 6

    Отново навийте сладкиша на руло.

    Оставете го да престои около 50 минути.

    Изрежете външните ръбове, така че да се виждат различните вътрешни пластове. Нарежете на филийки и сервирайте.

Et voila!
recipe-1
Добре е да знаеш

Палмовото ни масло е 100% сертифицирано по RSPO, устойчиво и проследимо и ние сме поели ангажимент за мерки срещу обезлесяването.

recipe-2
Добре е да знаеш

Цялото количество какао, което купуваме, идва от сертифицирани по Rainforest Alliance Certified™ ферми.

product-1
Добре е да знаеш

А докато приготвяше рецептата свърши буркана ти с Nutella®? Вече можеш да му вдъхнеш нов живот!

Ако ти харесва, сподели във