Recept

Baci di dama s náplní Nutella®

Ani polibky nejsou tak sladké

Dvě poloviny křupavého lískooříškového cukroví naplněné hebkou vrstvou pomazánky Nutella®. Znáte snad něco sladšího pro zimní dny? Ne nadarmo se toto italské cukroví nazývá „Polibky dámy“! Je to svazek nebeský.

Střední
12 h 30 Min.
Baci di dama s náplní Nutella® | Nutella

SUROVINY NA 24 PORCÍ

240 g hladké mouky

200 g cukru moučka

200 g loupaných mletých lískových oříšků

200 g másla

1 vaječný žloutek

20 g vajec (polovina celého rozbitého vajíčka)

100 g pomazánky Nutella®

špetka soli

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

 

K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!

POSTUP

Baci di dama s náplní Nutella® 1 | Nutella

Do mísy prosejeme hladkou mouku s moučkovým cukrem. Přidáme mleté lískové oříšky a promícháme. Přidáme všechny ostatní ingredience a zpracováváme, až vznikne lehké a tvárné těsto.

Ze směsi vytvarujeme kouli a zabalíme ji do fólie. Těsto dáme odležet do lednice na 10 až 12 hodin.

Baci di dama s náplní Nutella® 2 | Nutella

Předehřejeme troubu na 140 °C (284 °F).

Odleželé těsto vyndáme z lednice a vytvarujeme rukama 48 malých kuliček. Kuličky by měly vážit přibližně 5 gramů.

Kuličky klademe na plech vyložený pergamenovým papírem. Mezi jednotlivými kuličkami ponecháme mezeru.

Pečeme 18 minut v troubě vyhřáté na 140°C, na mřížce umístěné ve středu trouby. Cukroví vyndáme z trouby, když je ještě měkké a mírně dozlatova upečené. Necháme je úplně vychladnout, aniž bychom se ho dotýkali.

Baci di dama s náplní Nutella® 3 | Nutella

Pomocí cukrářského sáčku nanášíme na polovinu sušenek pomazánku Nutella®, zhruba 5 g na jeden kousek a slepujeme se zbylými sušenkami do podoby sendviče.

recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Pokud se vám to líbí, sdílejte na