Churros s pomazánkou Nutella®
Španělsko, sladké Španělsko
Nová verze tradičního receptu je jako závan čerstvého větru při vánočním shonu. Pokud máte rádi Churros stejně jako my, představte si toto úžasné španělské sladké pokušení namočené v extra smetanové pomazánce Nutella®. Nezapomeňte: je to perfektní potěšení pro nedělní snídaňová rána.
SUROVINY NA 8 PORCÍ
250 ml vody
125 g hladké mouky
špetka soli
olej na smažení
cukr krupice na posypání
120 g pomazánky Nutella®
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
Vodu přivedeme k varu.
Mouku prosejeme do mísy se špetkou soli. Přelijeme vroucí vodou a mícháme vařečkou, až nevznikne husté hladké těsto.
Závitnici na výrobu churros naplníme těstem. Můžete použít i cukrářský sáček s řezanou trubičkou s průměrem 16 mm.
V kastrolu zahřejeme vyšší vrstvu oleje na teplotu 180 °C (355 °F).
Připravte si talíř vyložený papírovým ubrouskem.
Těsto vytlačujeme do oleje a nůžkami vždy odstřihneme kus dlouhý 10–15 cm.
Smažíme přibližně 2 minuty, churros pootáčíme, dokud nezezlátnou.
Pomocí děrované lžíce přemístíme churros na připravený talíř. Postupně takto usmažíme kousky ze zbývajícího těsta.
Churros posypeme trochou cukru.
Ihned podáváme a namáčíme v zahřáté pomazánce Nutella®.
