Minikoblížky s pomazánkou Nutella^®

V malé misce promíchejte kvasnice, cukr a teplé mléko.

Směs dejte stranou na 10 minut nebo do té doby, než se začnou tvořit bubliny.

Do velké mísy nasypte mouku, citrónovou kůru a sůl, uprostřed udělejte otvor.

Do otvoru nalijte vejce a směs s mlékem.

Míchejte, dokud směs nebude bez hrudek.

Zakryjte potravinovou fólií a nechte stát na teplém místě po dobu jedné hodiny.

Naplňte velký hrnec olejem a ohřejte na teplotu 160 °C.

Vytvořte malé kuličky z těsta pomocí dvou polévkových lžic a vložte je do oleje. Otáčejte je po dobu 5 minut nebo dokud nebudou zlaté a uvnitř nebudou syrové.

Vyjměte je lžící a položte na papírové utěrky.

Minikoblížky ozdobené pomazánkou Nutella^® jsou nejlepší ještě vlažné.