Košíčky s borůvkami a pomazánkou Nutella®
Tyto košíčky jsou prostě fenomenální. A nezáleží na tom, jestli je jíte sami, nebo se o ně podělíte s někým, kdo tuto jedinečnou kombinaci ocení. Vyzkoušejte recept na košíčky s borůvkami a pomazánkou Nutella®. Jsou tak dobré, že sníte i poslední drobeček!
SUROVINY NA 10 PORCÍ
200 g másla
400 g hladké mouky
200 g cukru
1 žloutek
1 vejce
Strouhaná kůra z 1/2 citronu
1 sáček vanilkového cukru
Sůl
200 g borůvek
150 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
Nechte máslo z ledničky změknout na pokojovou teplotu. Mouku dejte na vál a uprostřed udělejte důlek, do kterého dejte cukr, na kousky nakrájené máslo, žloutek a vejce, citronovou kůru, vanilkový cukr a špetku soli. Těsto zpracujte rychle, abyste předešli jeho zahřátí (pokud k tomu dojde, opláchněte si ruce ve studené vodě). Pokračujte, dokud nebudou všechny suroviny důkladně spojené.
Z těsta udělejte kouli, posypte ji moukou, zabalte do utěrky a dejte asi na půl hodiny do ledničky. Poté těsto jemně rozválejte pomoučeným válečkem, aby vznikl plát vysoký 5–6 mm.
Vykrajujte z těsta kola o takové velikosti, aby těsto vyplnilo dno i boky formiček na košíčky. Těsto přikryjte alobalem a na něj nasypte několik sušených fazolí, aby se dno při pečení nevzdouvalo. Vložte do trouby předehřáté na 220 °C asi na 8 minut, poté odstraňte fazole a alobal a košíčky nechte vychladnout.
Naplňte košíčky pomazánkou Nutella® a ozdobte borůvkami.
