Valentýnské muffiny s pomazánkou Nutella® a vlašskými ořechy
SUROVINY NA 6 PORCÍ 12 MUFFINŮ
70 g vlašských ořechů
150 g hladké mouky
150 g celozrnné mouky
60 g třtinového cukru
50 g másla
1 vejce
200 ml mléka
1 sáček prášku do pečiva
90 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)
Sůl
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
Předehřejte troubu na 180 °C. Formičky na muffiny o průměru 2 x 6,5 cm vymažte a vysypte moukou. Odstraňte slupku z jader vlašských ořechů a nasekejte je na malé kousky. Rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout. V misce smíchejte suché přísady: obě mouky, cukr, vlašské ořechy, prášek do pečiva a špetku soli. Vejce rozšlehejte metličkou, přidejte mléko a vychladlé rozpuštěné máslo. Smíchejte obě směsi, jemně je promíchejte, ale ne příliš dlouho, dokud nebude mouka důkladně mokrá (těsto musí zůstat mírně hrudkovité).
Naplňte formičky těstem do tří čtvrtin a poté je dejte péct na přibližně 20–25 minut, nebo dokud muffiny nezvětší svůj objem a nezezlátnou.
Otevřete troubu. Muffiny nechte 5 minut odpočívat ve formičkách, poté je vyjměte a dejte na mřížku, aby vychladly. Na každý muffin natřete trochu pomazánky Nutella® a na ni pak cukrovou dekoraci. Muffiny ozdobte motýly, srdíčky nebo květinami.
Toto je speciální recept na den zamilovaných. Podlehněte vzrušení z valentýnských muffinů s pomazánkou Nutella® a vlašskými ořechy. Vyzkoušejte tento lahodný recept třeba hned!
