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Rezept

Pistazien Cheesecake im Glas mit nutella® – einfach & ohne Backen

Cremig, nussig, einfach unwiderstehlich: Dieser Pistazien Cheesecake im Glas mit nutella® ist das perfekte Dessert für alle, die schnelle Rezepte lieben – ganz ohne Backofen! Ob beim Mädelsabend oder als süßer Snack aus dem Kühlschrank – dieses Glas ist immer eine gute Idee.

Leicht
30 min
Erstellt vom nutella® -Team
Pistazien-Cheesecake im Glas mit nutella®, geschichtet mit Keksboden, Creme und Topping, im Vordergrund ein Löffel und ein Glas nutella®

ZUTATEN 6 (jede Portion entspricht ca. 160 g)

Für die Füllung:
  • 425 g Frischkäse

  • 100 g Haferkekse

  • 60 g Butter (geschmolzen)

  • 1 Prise Salz

  • 60 g Mascarpone

  • 70 g Schlagsahne

  • ½ Zitrone Zitronenabrieb

  • 60 g gesüßte Kondensmilch aus der Dose

  • 100 g Pistazienmark

  • (nach Belieben mehr zur Dekoration)

  • 40 g Pistazien, gehackt

Topping:
  • nutella® 90 g (15 g pro Portion)

Utensilien:
  • 2 große Schüsseln

  • Zerkleinerer

  • kleiner Topf

  • Gummispatel

  • feine Reibe

  • Küchenmaschine

  • Löffel

nutella – eine Zutat in diesem köstlichen Rezept

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!

ZUBEREITUNG

  1. Butter wird in einer Schüssel mit zerkleinerten Haferkeksen vermengt, daneben Zutaten wie Zitronenabrieb, Kondensmilch und gehackte Pistazien

    Keksboden herstellen 

    Die Kekse im Zerkleinerer fein mixen. Alternativ in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. In einer großen Schüssel die zerbröselten Kekse mit der flüssigen Butter gründlich vermengen. Kurz beiseite stellen. 

  2. Pistazien werden in eine Schüssel mit aufgeschlagener Cheesecake-Creme gegeben, daneben nutella® und weitere Zutaten

    Cheesecake-Füllung  

    In einer zweiten großen Schüssel Frischkäse, Mascarpone, Schlagsahne, Salz, Zitronenabrieb, gezuckerte Kondensmilch und Pistazienmark mit einer Küchenmaschine oder Schneebesen ein paar Minuten aufschlagen, bis eine gleichmäßige, leicht aufgeschlagene Masse entstanden ist.

  3. Cheesecake-Creme wird in Gläser gefüllt, darauf wird eine Schicht nutella® gestrichen, daneben Schale mit Pistazien und Keksbröseln

    Gläser befüllen 

    Einen Esslöffel der Keksbrösel auf den Boden der Gläser geben. Anschließend ca. 50 g der Cheesecake-Creme auf die Kekse geben und glattstreichen. Eine dünne Schicht, 15 g, nutella® auf die erste Cheesecake-Schicht geben und verstreichen, sodass man sie von außen sehen kann. Einen weiteren Esslöffel der Keksbrösel und 50 g der Cheesecake- Creme in das Glas füllen. Mit gehackten Pistazien und, nach Belieben, mehr Pistaziencreme dekorieren.   
     
    Guten Appetit!

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