Vegane Crêpes mit nutella® Plant-Based
ZUTATEN FÜR 4 Personen (1 Crêpe pro Person)
-
180 g Weizenvollkornmehl
-
450 ml ungesüßtes Sojadrink
-
30 g brauner Zucker
-
1 Prise (3g) Salz
-
15 ml Öl (zum Einfetten der Pfanne)
-
1 EL nutella® Plant-Based pro Crêpe
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
-
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
-
Langsam den Sojadrink hinzugeben und vorsichtig verrühren, nun 5 Minuten ruhen lassen.
-
Eine Antihaft-Pfanne mit 26 cm Durchmesser mit etwas Öl einfetten und auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald die Pfanne gut erhitzt ist, eine Kelle Teig hineingeben und mit Hilfe eines Crêpe-Verteilers ausrollen.
-
Wenn sich die Ränder leicht von der Pfanne lösen, den Crêpe umdrehen und die andere Seite backen.
-
Nach dem Backen aus der Pfanne nehmen, eine Seite mit 15 g nutella® Plant-Based bestreichen und den Crêpe in die gewünschte Form falten.
