Receta

Tronco de Carnaval con Nutella®

Medio
30 min
Unroll the excitement at Carnival!

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Have a great Shrove Tuesday with this Carnival Roll with Nutella®. It tastes even better when you're wearing a Carnival mask.

Tronco de Carnaval con Nutella® | Nutella

INGREDIENTES PARA 15 RACIONES

325 g de huevos enteros

200 g de harina de almendra

200 g de azúcar glas

260 g de clara de huevo

70 g de azúcar granulado

130 g de harina común 00

70 g de mantequilla

Para el relleno

225 g de Nutella® (15 g/ración)

Para decorar

Fideos de azúcar multicolores

Pastillas de azúcar multicolores

Pasta de azúcar

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.

ELABORACIÓN

Carnival roll with NUTELLA@ - STEP 1
STEP 1

Bate los huevos enteros, la harina de almendra y el azúcar granulado. Después, bate la clara de huevo con el azúcar glas, incorporando este poco a poco. Tamiza la harina y funde la mantequilla. Vuelve a la primera mezcla y añádele poco a poco la harina tamizada y, alternando con esta, la clara de huevo batida con azúcar. Finalmente, incorpora la mantequilla fundida, combinada con un poco de masa. Forma láminas de unos 600/700 g y hornéalas a 240 °C durante unos 6-8 minutos cada una. Después, retira la base de la bandeja caliente, con cuidado para que no se rompa. Tápala con film transparente y guárdala en la nevera.

Carnival roll with NUTELLA@ - STEP 2
STEP 2

Coge la base y colócala sobre un trapo de cocina. Introduce la Nutella® en una manga pastelera con una boquilla redonda de 3 mm y aplica círculos uniformes de Nutella® sobre el bizcocho. Después, enróllalo.

Carnival roll with NUTELLA@ - STEP 3
STEP 3

Recubre el exterior con Nutella®, utilizando la manga pastelera. Déjalo reposar en la nevera y, después, corta ambos extremos para ver los cremosos remolinos del interior del tronco. Decora el exterior de la forma que prefieras: con fideos o pastillas de azúcar multicolores, o glaseado de pasta de azúcar para crear originales dibujos.

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¡Celebra el martes de Carnaval con nuestra receta de tronco de Carnaval con Nutella®! ¡Sabe mucho mejor si te lo comes llevando puesto un antifaz de Carnaval!

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Mmm! Preparando esta receta has terminado el tarro de Nutella? ¡Puedes reciclarlo!

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