Galletas de dos colores con Nutella®
INGREDIENTES PARA 12 RACIONES
-
110 g de mantequilla
-
75 g de azúcar glas
-
2 yemas de huevo
-
40 g de almendras molidas
-
190 g de harina común
-
Sal al gusto
-
55 g de mantequilla
-
38 g de azúcar glas
-
1 yema de huevo
-
15 g de almendras molidas
-
70 g de harina común
-
5 g de caco en polvo
-
Sal al gusto
-
Clara de huevo al gusto
-
120 g de Nutella® (10 g/ración)
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
-
STEP 1Para la masa blanca: mezcla rápidamente la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal. Añade las yemas de huevo, la harina y después las almendras. Amasa con las manos y dale forma de bola. Déjala reposar en la nevera durante 30 minutos. Para la masa de cacao: repite el proceso anterior con los ingredientes indicados.
-
STEP 2
Sobre una tabla de amasar enharinada, extiende la primera masa en forma de rectángulo de 1 cm de grosor. Pinta la superficie con la clara de huevo batida. Repite el mismo proceso con la masa de cacao. Corta la masa en rectángulos y coloca las galletas sobre bandejas de horno cubiertas con papel de hornear. Precalienta el horno a 180 °C y hornéalas durante unos 20 minutos.
-
STEP 3
Retíralas del horno y deja que se enfríen. Coloca una galleta de cacao entre dos galletas blancas y pégalas utilizando como “adhesivo” una fina capa de Nutella®.
Las galletas gustan a todo el mundo, ¿no es cierto? Hay galletas para todos los gustos y todas las ocasiones. Pero esta receta de galletas supera a cualquier otra que hayas probado antes. ¡Nuestras galletas de dos colores con Nutella®!
