Receta

Tarta de hojaldre con Nutella®

Alta
1 h 0 min
Puff-pastry tart with Nutella®
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES

2 rollos de masa de hojaldre

2 huevos enteros

1 yema de huevo

120 g de harina de avellana

120 g de Nutella® (15 g/ración)

En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.

ELABORACIÓN
Puff-pastry tart with NUTELLA® - Step 1
STEP 1

Calienta la Nutella® al baño María a fuego bajo y removiendo constantemente. Aparta del fuego y añade los huevos enteros, uno a uno, y después la harina de avellana. Bate con el batidor de varillas hasta obtener una crema suave y homogénea.

Puff-pastry tart with NUTELLA® - Step 2
STEP 2

Extiende un disco de masa de hojaldre sobre una bandeja forrada con papel de hornear y vierte encima la crema, dejando unos 2 cm de borde alrededor. Cubre con el otro disco de masa de hojaldre y presiona los bordes con los dedos y con la parte plana de un cuchillo para pegar bien los 2 discos de hojaldre. Reserva en la nevera durante 30 minutos.

Puff-pastry tart with NUTELLA® - Step 3
STEP 3

Después, saca la tarta y, con la ayuda de un tenedor, pincha la superficie para crear un estampado decorativo o bien utiliza un cuchillo para dibujar rombos.

Puff-pastry tart with NUTELLA® - Step 4
STEP 4

Bate la yema de huevo en un bol con una cucharada sopera de agua fría y pinta la tarta con esta mezcla. Hornea la tarta a 200 °C durante 25 minutos. Transcurridos 25 minutos reduce la temperatura a 170 °C y sigue horneando durante 10 minutos más. Retira la tarta del horno y deja que se enfríe sobre una rejilla antes de servirla.

Una puerta abierta al placer. Comparte la receta con el hashtag #recetanutella

La tarta de hojaldre con Nutella® debe servirse caliente o, al menos, templada. Así que te recomendamos tenerlo todo preparado y esperar a hornearla cuando todo el mundo esté sentado a la mesa o en el sofá, a punto para saborearla.

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