CHAUSSONS DORÉS AU NUTELLA®

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CHAUSSONS DORÉS AU NUTELLA®Fagottini parcels with NUTELLA®
Ingrédients pour 12 chaussons. 3 chaussons par portion
Ingrédients pour 12 chaussons. 3 chaussons par portion
  • 200 g de Farine
  • 28 ml d'Huile d'olive
  • 4 g de Sel
  • 90 ml d'Eau
  • 5 g de Levure de bière
  • 60 g de Nutella®
ÉTAPE 1
ÉTAPE 1
- À l'aide d'un moule en silicone (par ex. un bac à glaçons en silicone), préparez des cubes de Nutella® d'environ 5 g chacun et placez-les au congélateur pendant au moins 2 heures.
ÉTAPE 2
ÉTAPE 2
- Versez la farine dans une terrine et ajoutez tous les autres ingrédients.
- Mélangez vigoureusement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.
ÉTAPE 3
ÉTAPE 3
- À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte pour obtenir une épaisseur d'environ 3 mm.
- Découpez des disques avec un emporte-pièce rond de 10-12 cm de diamètre.
- Humidifiez la moitié de chaque disque de pâte avec de l'eau et déposez un cube de Nutella® par-dessus
ÉTAPE 4
ÉTAPE 4
- Refermez les chaussons en les pliant en deux pour obtenir une demi-lune.
- Laissez-les reposer au congélateur pendant au moins 1 heure.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et laissez frire les chaussons pendant 15 secondes, puis déposez-les sur du papier absorbant.
- Servez 3 chaussons par assiette, saupoudrez de sucre glace et servez chaud.