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90 min
Gâteau de savoie au Nutella

Gâteau de savoie au Nutella®

Gâteau de savoie au Nutella®

Le moelleux par excellence

La douceur s'invite à votre table. Imaginez deux tranches moelleuses assemblées par du Nutella®. Il y a de quoi se lécher les babines... Faites honneur à ce classique de la pâtisserie, un dessert léger et tendre, idéal à partager en famille à Noël !
Ingrédients
Ingrédients
50 g de farine
50 g de fécule de maïs
4 œufs
140 g de sucre en poudre
100 g de Nutella®
30 g de sucre glace

Étapes

Étape 1
  • Préchauffez le four à 150°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

  • Beurrez et farinez un moule rond de 22 cm de diamètre.

  • Tamisez ensemble la farine et la fécule de maïs.

  • Dans un saladier, fouettez les 4 jaunes d'œufs avec 40 g de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent très clairs et mousseux.
Étape 2
  • Dans un autre saladier, battez les 4 blancs d'œufs en neige ferme, en ajoutant progressivement le reste de sucre en poudre.
Étape 3
  • Incorporez délicatement la farine dans le mélange de jaunes d'œufs, suivi par la meringue.
Étape 4
  • Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30-40 minutes (ou jusqu'à obtenir une belle coloration dorée).

  • Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques instants. Puis, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Étape 5
  • Coupez le gâteau en deux dans la hauteur pour obtenir 2 couches.
Étape 6
  • Étalez le Nutella® au milieu et assemblez les deux couches.

  • Découpez une étoile dans une feuille de papier cartonné et utilisez-la comme un pochoir pour décorer le gâteau en saupoudrant du sucre glace sur le dessus.
Et voila!!
Gâteau de savoie au Nutella