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Recette

Concha au Nutella®

Difficile
4 h 0 min
Concha au Nutella®

INGRÉDIENTS POUR 4 À 6 PORTIONS :

POUR LES CONCHAS

5 g de sel

2 oeufs

1 jaune d'œuf

50 g de sucre

125 ml de lait

60 g de beurre mou

15 g de levure sèche

60 ml d'eau tiède

480 g de farine

1 cuillère à soupe de Nutella® par portion

POUR LE NAPPAGE

60 g de sucre

60 g de sucre glace

125 ml de huile végétale

250 g de farine tout usage

GLAÇAGE AU BEURRE

1 jaune d'œuf fouetté avec 15 ml d'eau

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION

1

Mélangez la levure avec l'eau chaude dans un bol. Ajoutez le lait, le beurre, le sel, les œufs, le jaune d'œuf et 440 g de farine. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.

2

Ajoutez le reste de la farine. Pétrissez le tout dans un bol pendant 5 minutes. Formez 12 boules, placez-les sur une plaque de cuisson, couvrez-les d'un torchon et laissez-les reposer pendant 2 heures.

3

Préparez le nappage en fouettant le sucre et l’huile végétale jusqu'à ce que le mélange soit aérien. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

4

Divisez le mélange en 12 morceaux. Formez des cercles plats, appliquez le glaçage au beurre et placez-les sur le dessus des petits pains de pâte.

1

Coupez la garniture et laissez les boules reposer pendant 1 heure sous un torchon. Préchauffez le four à 180 °C.

6

Faites cuire les boules pendant 25 à 30 minutes, laissez-les refroidir, coupez-les en deux et tartinez-les de Nutella®. Mucho gusto !

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En préparant cette recette, avez-vous fini votre pot de Nutella® ? Vous pouvez le réutiliser !

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