Recette

Millefeuille à la chantilly et au Nutella®

Jeu de dames gourmand

À Noël, on aime bien manger, prendre du bon temps et parfois faire un jeu de société en famille. Nous vous proposons d'associer les trois dans une version gourmande de petits carrés de millefeuille garnis de crème chantilly et de Nutella®.

Bons moments garantis !

Moyen
1 h 0 min
Millefeuille à la chantilly et au Nutella - Visual
INGRÉDIENTS POUR 40 personnes
Pour le millefeuille :

200 g de Nutella®

1 rouleau de pâte feuilletée

50 g de sucre glace

Pour la crème chantilly :

500 g de crème fraîche entière liquide

60 g de sucre glace

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
Millefeuille à la chantilly et au Nutella - Étape 1
ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur.
Déposez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
À l'aide d'une fourchette, faites des petits trous superficiels dans la pâte.

 

Millefeuille à la chantilly et au Nutella - Étape 2
ÉTAPE 2

 

Saupoudrez avec 50 g de sucre glace.
Recouvrez avec une autre feuille de papier sulfurisé et déposez par-dessus une autre plaque à pâtisserie.
Enfournez pendant 20 minutes.

 

Millefeuille à la chantilly et au Nutella - Étape 3
ÉTAPE 3

 

Retirez du four la plaque à pâtisserie du dessus et continuez la cuisson pendant 5 min.
Sortez la pâte du four et laissez-la complètement refroidir.
Découpez la pâte feuilletée en carrés de 2,5 cm x 2,5 cm, puis coupez chaque carré en deux dans le sens de la hauteur.

 

Millefeuille à la chantilly et au Nutella - Étape 4
ÉTAPE 4

Fouettez la crème fraîche avec 60 g de sucre glace pour faire une chantilly.
Assemblez la moitié des carrés avec 5 g de Nutella® au milieu et de la chantilly sur le dessus…

Millefeuille à la chantilly et au Nutella - Étape 5
ÉTAPE 5

 

… et l'autre moitié avec de la chantilly au milieu et 5 g de Nutella® sur le dessus.
Disposez les carrés sur une assiette de service de façon à représenter échiquier.
Servez immédiatement.

 

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