Minis pains aux bananes et au Nutella®

Banane et Nutella® : le couple idéal
Certains fruits se marient parfaitement avec le Nutella® et la banane en fait partie ! Imaginez des mini cakes à la banane agrémentés de Nutella®... Un classique avec une touche d'exotisme.

Facile à préparer et encore plus facile à déguster!
Share this recipe on twitter pinterest
Ingrédients :
10
10
80
Ingrédients :
  • 150 g de Nutella®
  • 80 g de beurre mou
  • 80 g de cassonade
  • 110 g de farine
  • 35 g de fécule de maïs
  • 2 c. à café (7g) de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 2 œufs
  • Du sucre glace
  • 2 bananes bien mûres
Étapes
1
Étape 1 :
  • Préchauffez le four à 170°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

  • Beurrez et farinez 10 mini moules à cakes ou des moules en silicone (8 x 4 cm).

  • Dans un saladier, battre le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange pâle et léger.
2
Étape 2 :
  • Sur du papier sulfurisé, tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel.

  • Dans une autre terrine, écrasez les bananes avec une fourchette.
3
Étape 3 :
  • Mélangez les œufs et les bananes et incorporez-les au mélange de beurre et de sucre.
4
Étape 4 :
  • Enfin, mélangez délicatement la farine à la pâte.
5
Étape 5 :
  • Versez la pâte dans les moules et faites cuire les cakes pendant environ 20 minutes (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre).

  • Retirez les cakes du four, laissez-les refroidir et démoulez-les.
6
Étape 6 :
  • Si les cakes ne sont pas plats, égalisez la surface en retirant une fine tranche de gâteau à l'aide d'un couteau.

  • Tranchez chaque cake en deux dans le sens de la hauteur et étalez 15 g de Nutella® au milieu.

  • Décorez avec du sucre glace et un peu de Nutella®.
Et voilà!
Minis pains aux bananes et au Nutella