Background pdf
Christmas recipe

Piskótarolád Nutella®-val

Közepes
40 minimum

Hozzávalók 8 adaghoz

  • 4 tojás

  • csipetnyi só

  • 8 dkg barna cukor

  • 6 dkg liszt

  • 4 dkg rétesliszt

  • ½ vaníliarúd kikapart magjai

A díszítéshez:
  • 12 dkg Nutella®

Lépések:

  1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és sütőpapírt terítünk egy nagy tepsire. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a sóval és a barna cukorral egy robotgép segítségével. A liszteket összeszitáljuk egy másik edénybe. Kézi habverővel a tojássárgájákat és a vanília magjait fehéredésig keverjük. Könnyedén, de vigyázva, hogy a hab ne essen össze, forgassuk bele a habot a tojás sárgájába, majd szitáljuk rá a lisztes keveréket. Óvatosan forgassuk egynemű tésztává.

  2. A kész tésztát simítsuk az előkészített tepsire. Az előmelegített sütőben süssük 7–10 percet. Nagyon fontos, hogy a széleket se szárítsuk ki, különben feltekeréskor törni fog. Ha kivettük a sütőből, fordítsuk fejjel lefelé, és húzzuk le róla a sütőpapírt. Egy éles késsel vágjuk 10 egyenlő lapra, egyesével kenjük meg a Nutella®-val, majd tekerjük fel őket.

RSPO
Jó tudni

Pálmaolajunk az RSPO által hitelesítetten, 100%-ban fenntartható és visszakövethető, valamint elkötelezettek vagyunk az erdőirtás ellen.

Cocoa logo
Jó tudni

Minden kakaó, amit a Nutella® elkészítéséhez szerzünk be, Rainforest Alliance Certified farmokról származik.

Újra tudja hasznosítani
Jó tudni

Hmm, kiürült a Nutella® üvegje a recept elkészítése közben? Újra tudja hasznosítani!

Ha tetszett, ossza meg