Sajttorta Nutella®-val
Egy szelet karácsony
Sajttorta és Nutella: lehetséges ez? Most már igen! Próbálja ki ezt az újragondolt ricottás receptet, ami egy igen népszerű édesség ízélményét nyújtja a Nutella®-val. A karácsony most már tényleg kezd izgalmas lenni!
Hozzávalók8 adaghoz:
75 g ricotta
75 g görög joghurt
57 g kristálycukor
19 g rétesliszt (Manitoba)
1 tojás
1 g só
1/2 vaníliarúd
75 g habtejszín
1 csomag kész omlós tészta
120 g Nutella
Lépések:
Lépések 1Fogjunk egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, aminek a karimája könnyen eltávolítható.
Béleljük ki az omlós tésztával, hogy az aljára és az oldalára is jusson.
Lépések 2Fogjunk egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, aminek a karimája könnyen eltávolítható.
Béleljük ki az omlós tésztával, hogy az aljára és az oldalára is jusson.
Lépések 3Készítsük el a sajttorta krémjét úgy, hogy a ricottát és a joghurtot összekeverjük a cukorral, a kissé felvert tojásokkal, az átszitált liszttel, sóval és a vaníliamagokkal. Keverjük el a hozzávalókat egy habverővel.
Lépések 4Egy külön tálban verjük fel a tejszínt (de ne túlzottan), majd finoman keverjük bele a krémbe.
Lépések 5Öntsük a krémet a tésztára a forma háromnegyedéig.
Süssük 175 fokon körülbelül 30 percig vagy amíg a torta fel nem jön, és a felszíne nem lesz aranybarna. Arra figyeljünk oda, hogy ne süssük tovább a kelleténél a tortát, különben túl száraz lesz.
Egy fa fogvájóval végezzük el a tűpróbát a torta közepén, hogy a torta belül átsült-e és nem folyós: ha a torta készen van, akkor a fa fogvájó tiszta marad, de kissé megbarnul.
Lépések 6Vegyük ki a tortát a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Miután a formát eltávolítottuk, díszítsük a tetejét Nutella®-val. Rajzolhatunk rá 8 karácsonyfát, minden szeletre egyet.
