Crêpes con arándanos
INGREDIENTES
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1 y 1/4 tazas de harina
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4 huevos
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1 taza de leche
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1/2 taza de agua
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Una pizca de sal
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Arándanos frescos o congelados (unas 2 cucharadas por crêpe)
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Nutella® (15 g por cada porción)
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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Separa las yemas de las claras; mezcla las yemas con la leche y el agua, añade la harina y mezcla bien. En otro recipiente, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que adquieran consistencia. Añade paulatinamente las claras a las yemas del huevo mezcladas con la leche y remueve con suavidad.
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Fríe las crêpes hasta que estén doradas por ambos lados.
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Dispón unos cuantos arándanos encima de cada crêpe y dóblala como si fuera un sobre. Con la ayuda de una manga pastelera, decora la parte superior de cada crêpe doblada con un poco de Nutella®.
