Galletas con Nutella^®

ELABORACIÓN

1. 

   STEP 1

   Mezcla todos los ingredientes secos: harina, azúcar, avellanas mollidas y una pizca de sal. Añade la mantequilla previamente ablandada y vuelve a mezclar. Bate el huevo junto con el jarabe de arce o la miel y añádelo a la mezcla.

2. 

   STEP 2

   Mézclalo todo hasta obtener una mezcla homogénea, pero sin trabajarla demasiado. Si la masa queda demasiado pegajosa, añade una pizca de harina. Haz una bola con la masa, tápala con un paño de cocina y colócala en la nevera al menos dos horas.

3. 

   STEP 3

   Precalienta el horno a 180 °C. Pon la masa sobre una superficie enharinada. No tardes en meterla en el horno para que no se ablande. Corta rápidamente las formas que prefieras usando cortadores de galletas. Deja la primera mitad de las galletas tal como está (en su forma completa) y crea pequeños espacios en la segunda mitad usando cortadores más pequeños. Coloca las galletas en una bandeja de horno con papel de hornear y hornea durante 12 minutos. Deja que las galletas se enfríen del todo antes de decorarlas.

4. 

   STEP 4

   Pon una cucharadita de Nutella^® en el centro de cada galleta "entera" y luego pon una de las galletas "vaciadas" encima. Termina la decoración añadiendo confeti de azúcar y un toque de Nutella^® con una manga de pastelera (boquilla: 2 o 3 mm).