آدانا

یک روش سرحال شدن برای شروع یک روز پر از تلاش در جنوب ترکیه، خوردن صبحانه کامل در آداناست. همه چیز به زیبایی آماده شده. پنیر یا سیب‌زمینی آب‌­پز در شیرینی­‌های تخت رول شده که سیکما نام دارند و با انواع دیگر پنیر و زیتون همراه می‌­شوند. لقمه نوتلا بر روی نان "لواش" جایگاه ویژه‌­ای در این سفره دارد. تعدادی شیرینی تازه به این سفره اضافه کنید. حالا همه چیز آماده است! این صبحانه مخصوص با اضافه شدن یک لیوان دوغ "میسیس" خانگی به آن بی‌نظیرمی‌شود. نوش جان!