3 mini cheescake al cucchiaio con Nutella®
Per festeggiare il World Nutella® Day ci siamo fatti in tre! 3 mini cheesecake al cucchiaio con Nutella®: goditi questa giornata speciale in tutta la sua bontà.
INGREDIENTI PER 3 porzioni
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Biscotti secchi
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Yogurt greco: 500 gr
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Succo di limone: 10 ml
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Zucchero a velo: 40 gr
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Nutella: 45 gr
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Cocco rapè: q.b
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Cocco in fiocchi: q.b.
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Lamponi: q.b.
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Mirtilli: q.b.
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More: q.b.
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Menta: q.b.
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Farina 00: 80 gr
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Zucchero semolato: 40 gr
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Burro: 50 gr
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Puoi sostituire lo yogurt greco con del formaggio cremoso.
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PREPARAZIONE
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PER LA BASE:
Frullare i biscotti.
Sciogliere il burro ed incorporarlo ai biscotti fino ad ottenere un composto compatto.
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PER LA CHEESE-CAKE:
Unire allo yogurt greco il succo di limone e lo zucchero a velo e amalgamare il tutto.
Rivestire la base del bicchiere con il mix di biscotti preparato precedentemente e il composto di yogurt.
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PER LA VERSIONE 1:
Comporre il bicchiere partendo dalla base e alternando uno strato di cocco rapè ad uno strato di crema di yogurt fino a riempire il bicchiere.
Decorare con Nutella® e scaglie di cocco.
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PER LA VERSIONE 2:
In una ciotola lavorare la farina con lo zucchero e il burro freddo.
Mettere in teglia il composto sbriciolato e cuocere a 180° per 15 minuti.
Una volta raffreddato, comporre il bicchiere alternando uno strato di crumble ad uno strato di crema di yogurt fino a riempire il bicchiere.
Decorare con Nutella® e crumble.
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PER LA VERSIONE 3:
Comporre il bicchiere partendo dalla base e alternando i frutti ad uno strato di crema di yogurt fino a riempire il bicchiere.
Decorare con Nutella® e frutti.
