IL NOSTRO CACAO
Tutto il cacao acquistato per la produzione di Nutella® deriva da piantagioni Rainforest Alliance Certified.
I coltivatori di cacao affrontano diverse difficiltà economiche e sociali; al fine di supportare il miglioramento delle loro condizioni di vita e incentivare pratiche di coltivazione sostenibili, nel 2011 Ferrero si è impegnata ad approvvigionare in maniera responsabile e certificata il 100% dei semi di cacao entro il 2020. Approvvigionando cacao da piantagioni Rainforest Alliance Certified contribuiamo a migliorare i mezzi di sostentamento dei coltivatori e delle loro famiglie, preservando le risorse naturali e la biodiversità (scopri di più qui). I produttori certificati devono rispettare parametri severi per poter garantire la sostenibilità ambientale, sociale ed economica. La certificazione e la tracciabilità sono il punto di partenza dell'approccio alla sostenibilità di Ferrero. Tuttavia, per aumentare il nostro impatto sul territorio, non ci limitiamo alle certificazioni.
Da dove proviene?
Sosteniamo i coltivatori
La maggior parte del cacao commercializzato nel mondo è prodotto da piccoli agricoltori, i quali vivono per lo più in Costa d'Avorio e Ghana, dove acquistiamo la quota più ampia del nostro cacao. Messi insieme, i due paesi rappresentano più del 60% della produzione mondiale di cacao. Gli agricoltori devono affrontare le complesse situazioni causate da problemi economici, sociali e ambientali, come la mancanza di risorse, la limitata conoscenza delle buone pratiche agricole e il cambiamento climatico.
Con l'attuazione del Programma Ferrero Farming Values Cocoa, ci impegniamo ad assistere i coltivatori nell'adozione di pratiche agricole sostenibili mirate ad aumentare la produttività del cacao e la diversificazione del reddito. A loro volta, tali azioni contribuiscono a migliorare le loro condizioni di vita e quelle delle loro comunità. Per favorire il cambiamento, stiamo inoltre fornendo ai coltivatori un supporto di tipo più personalizzato attraverso i Farm Development Plan.
Conoscenza è emancipazione
E noi ci crediamo fermamente. È per questo che presso le nostre Farmer Field School, forniamo agli agricolori una formazione sulle buone pratiche agricole, sociali e ambientali. Consentiamo agli agricoltori di mettere in pratica queste conoscenze fornendo accesso a piantine, fertilizzanti e accesso ai finanziamenti, al fine di migliorare non solo i loro raccolti, ma anche le loro vite. Tra settembre 2018 e agosto 2019, abbiamo formato oltre 90.000 agricoltori e distribuito 1,6 milioni di piantine di cacao.
Parola ai contadini
Prima producevo 450 chilogrammi di cacao all'anno. Ora, da quando ho iniziato ad applicare buone pratiche agricole e il mio campo è ben curato, la resa è maggiore. Con le conoscenze che ho ora, ho più che raddoppiato il mio raccolto, che mi dà oltre 300.000 franchi CFA in più quest'anno.
afferma Momboye Célestin, uno dei tanti coltivatori di cacao che hanno partecipato a corsi di formazione per agricoltori organizzati dal partner di Ferrero ECOOKIM.
ECOOKIM è un'unione che rappresenta 22.500 coltivatori di cacao in Costa d'Avorio. Tra settembre 2018 e agosto 2019, abbiamo acquistato fave di cacao da nove delle sue cooperative e oltre 12.500 agricoltori sono stati formati nelle nostre Farmer Field Schools. Grazie a questi sforzi, questi agricoltori hanno assistito a un aumento significativo delle rese e del reddito derivante dal cacao.
Proteggiamo i diritti dei bambini
Ferrero si impegna a promuovere i diritti umani dei bambini. In particolare, per la filiera produttiva del nostro cacao, ciò significa adottare misure per contrastare il lavoro minorile e migliorare l'accesso all'istruzione e alle risorse primarie come l'acqua, la sana alimentazione e gli impianti sanitari. Stiamo sensibilizzando i coltivatori sui diritti dei bambini e implementando sistemi progettati per identificare e porre rimedio a casi di lavoro minorile, noti anche come CLMRS (Child Labour Monitoring and Remediation System). Le soluzioni adottate variano dal sostegno individuale ai minori e ai loro genitori a programmi più ampi di sviluppo comunitario per i bisogni dei bambini che mirano a implementare meccanismi per proteggere i minori, potenziare le infrastrutture educative e promuovere l'emancipazione femminile.
Inoltre sosteniamo attivamente iniziative che hanno un ambito di applicazione più ampio rispetto alla nostra filiera diretta. Per esempio, dal 2008 facciamo parte dell'International Cocoa Initiative, una piattaforma multi-stakeholder che mira a garantire un futuro migliore per i bambini e a contribuire all'eliminazione del lavoro minorile.
Un futuro migliore
Nel 2011 Ferrero si è impegnata ad acquistare responsabilmente solo fave di cacao 100% certificate entro il 2020 e, nel corso degli anni, ha incominciato ad attuare misure che vanno ben oltre la certificazione. Oltre a ciò, siamo membri fondatori di un' importante iniziativa di impegno collettivo:
- Cocoa & Forests Initiative (2017), che mira a porre fine alla deforestazione e a promuovere la produzione sostenibile di cacao.
Questa iniziativa è coordinata dalla World Cocoa Foundation, della quale siamo membri dal 2005.
Il nostro continuo supporto all' agroforestazione
Incoraggiamo i coltivatori di cacao a diversificare le loro fattorie affiancando alberi di cacao a coltivazioni di frutta, verdura e alberi da legno per fornire ombra ai giovani alberi di cacao, produzione di cibo per il consumo domestico o da vendere sul mercato locale. Tali sistemi hanno un contributo significativo alla protezione ambientale e biodiversità.
Tra settembre 2018 e agosto 2019, Ferrero ha contribuito allo sviluppo di oltre 15.000 ettari.di agroforeste del cacao ed entro il 2022, miriamo a piantare 2,9 milioni di alberi nell'ambito dei progetti agroforestali che sosteniamo.
Sapevi che?
L'agroforestazione è un sistema di gestione delle risorse dinamico ed ecologico che, attraverso l'integrazione degli alberi nelle fattorie, diversifica e sostiene la produzione portando a maggiori benefici sociali, economici e ambientali. L'agroforestazione è essenziale per i piccoli agricoltori perché può consentire loro di migliorare il loro approvvigionamento alimentare , reddito e salute L'agroforestazione aiuta anche a combattere il cambiamento climatico.
Rafforzare il nostro programma di sostenibilità
In futuro continueremo ad adoperarci per potenziare il nostro programma per la sostenibilità del cacao, puntando a generare un impatto positivo e duraturo sulla filiera del cacao. Lo faremo sulla base di tre capisaldi che sono strettamente correlati e si sostengono l'un l'altro:
1. Miglioramento delle condizioni di vita dei coltivatori e delle loro comunità
2. Protezione dei diritti dei bambini
3. Protezione delle risorse naturali
Un elemento fondamentale del programma è il raggiungimento della piena tracciabilità fino ad arrivare agli agricoltori che coltivano il cacao che utilizziamo per produrre Nutella®.
