Le Nostre Nocciole Sfondo Alberi | Nutella

LE NOSTRE NOCCIOLE

Tra le attività di Ferrero volte a garantire la sostenibilità lungo la filiera delle nocciole vi è la tracciabilità dell'ingrediente.

Le nostre nocciole provengono principalmente da Turchia, Italia, Cile e USA. L'impegno di Ferrero è quello di raggiungere la completa tracciabilità delle proprie nocciole lungo tutta la catena del valore. La tracciabilità nell'ambito della catena del valore delle nocciole consiste nella capacità di risalire alla fonte originaria delle nocciole stesse, sia essa una singola piantagione o una cooperativa. Raggiungere tale obiettivo è stato sfidante in alcuni Paesi in cui le filiere sono molto grandi e complesse. In altri paesi, invece, è stato più semplice raggiungere alti livelli di tracciabilità. In Cile e USA, ad esempio, Ferrero ha raggiunto la completa tracciabilità.

Le Nostre Nocciole | Nutella

Da dove proviene? Clicca e viaggia?

Garantiamo qualità e freschezza

Le nocciole usate in Nutella® provengono da noccioleti che si trovano principalmente in zone dal clima di tipo mediterraneo, in particolare da Turchia, Italia e Cile. La regione turca del Mar Nero è il maggiore produttore di nocciole al mondo e rappresenta il nostro principale fornitore. La competenza e la tradizione di Ferrero nel settore delle nocciole risalgono fino alle sue radici in Italia, paese che può vantare diverse zone di produzione, in particolare in Piemonte - dove Ferrero fu fondata - ma anche in Lazio e Campania. La raccolta avviene tra l'inizio di agosto e la fine di settembre.

Nutella Map
Hazelnut Farm Landscape | Nutella

Per assicurare la costante disponibilità di nocciole, il frutto è coltivato anche in paesi dell'emisfero australe, che forniscono un raccolto aggiuntivo tra febbraio e marzo. Di conseguenza, Ferrero ha costituito una serie di aziende di produzione locale di nocciole (Agrifarm) in Cile, Argentina, Sud Africa e Australia, oltre a Georgia e Serbia. Attraverso le Agrifarm, Ferrero sta sviluppando un business model sostenibile assieme ai coltivatori locali, condividendo e promuovendo buone pratiche agricole (vivai, formazione, assistenza agronomica, ecc.). Scopri di più nel più recente CRS Report Ferrero qui.

Nocciole Coltivazione Paesaggio | Nutella

Sostenibilità nell'
approvvigionamento delle nocciole

La visione di Ferrero nei confronti della sostenibilità si pone l'obiettivo di migliorare le condizioni delle comunità produttrici di nocciole nelle aree dove l'azienda opera.

Turchia: il programma Ferrero Farming Values (FFV) per le nocciole è attivo in Turchia dal 2012. Nell'ambito del programma, Ferrero ha sviluppato uno standard di produzione per le nocciole in collaborazione con SCS (Scientific Certification Systems) Global Services, azienda leader mondiale nei servizi di certificazione e sostenibilità. Lo standard riguarda quattro aree principali: buone pratiche sociali, buone pratiche agricole, qualità post-raccolta e tracciabilità. Attraverso il programma Ferrero Farming Values, Ferrero collabora con i coltivatori, principalmente piccoli agricoltori, per diffondere tra loro le buone pratiche agricole e sociali. Ogni anno, SCS Global Services, assieme a società locali di auditing, svolge attività di controllo su coltivatori selezionati a campione.

Inoltre Ferrero si è avvalsa della collaborazione di GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) per sviluppare un sistema di monitoraggio e valutazione allo scopo di stimare e tracciare il progresso e l'impatto delle attività sociali e degli interventi sul campo. Il sistema riflette i dati raccolti da diversi stakeholder tra cui i coltivatori, i lavoratori, gli intermediari e gli opinion leader delle comunità.

Sostegno Ai Coltivatori Di Nocciole | Nutella

Italia: uno dei paesi in cui sono coltivate le nocciole che soddisfano i nostri criteri di qualità, in particolare in Piemonte, Lazio e Campania, aree storiche di produzione. È pertanto fondamentale occuparsi dello sviluppo e del mantenimanto della filiera sostenibile in queste aree. Nell'ambito del piano di approvvigionamento responsabile, Ferrero collabora dal 2015 con DNV GL, fornitore di soluzioni di business assurance a livello globale. La partnership consente a Ferrero di sviluppare azioni concrete che vedono il coinvolgimento sia dei coltivatori che delle associazioni, offrendo formazione e assistenza sul campo.

Cile: la prima Agrifarm di Ferrero, Agrichile, è stata fondata nel 1991 in Cile, paese che presenta un clima favorevole per la coltivazione delle nocciole. Risultato di oltre 25 anni di attività di Agrichile, che mette insieme l'esperienza dei nostri agronomi e l'elevata specializzazione degli agricoltori cileni, è stata la creazione di un'intera filiera. I processi di produzione di Ferrero in Cile sono stati certificati nel 2019 da SCS Global Services secondo lo standard Sustainability Grown, un programma accreditato di certificazione che garantisce che le nocciole rispettino vari standard ambientali, che i lavoratori e le comunità siano tutelati e coinvolti nei processi e che le aziende produttrici siano economicamente resilienti.

Nocciole Raccolto Secchio Coltivatore | Nutella

Uniamo le forze con gli stakeholder chiave

L'impiego di pratiche etiche sul lavoro è un valore fondamentale per Ferrero. Per questo, nell'ambito della filiera delle nocciole vengono promosse le migliori pratiche occupazionali. Ferrero partecipa attivamente a partnership pubblico-private estese con CAOBISCO (Associazione dell'industria del cioccolato, della biscotteria-pasticceria e della confetteria dell'UE) e con ILO (Organizzazione internaziale del lavoro) in Turchia, attraverso un progetto che mira a contribuire all'eliminazione delle forme peggiori di lavoro minorile nelle pratiche agricole stagionali della raccolta delle nocciole. Ferrero collabora inoltre con Earthworm Foundation, un'organizzazione no profit che contribuisce al miglioramento delle condizioni delle filiere, per l'applicazione del programma di approvvigionamento responsabile delle nocciole.

Se ti piace, condividi su