IL NOSTRO ZUCCHERO
Il nostro obiettivo è acquistare tutto lo zucchero di canna raffinato da fonti sostenibili certificate entro la fine del 2020.
Per perseguire l'obiettivo al meglio e nel minor tempo possibile, Ferrero è entrata a far parte di "Bonsucro Limited", un'organizzazione internazionale che promuove la coltivazione sostenibile della canna da zucchero tramite procedure di certificazione.
Dove acquistiamo
lo zucchero
Indicativamente, lo zucchero che acquistiamo a livello globale è per l'80% zucchero di barbabietola e per il 20% zucchero di canna raffinato. In Europa, acquistiamo le barbabietole principalmente da produttori locali, mentre il nostro zucchero di canna proviene da Brasile, India, Messico e Australia.
Promuoviamo la collaborazione per la sostenibilità
Dal 2010 facciamo parte di Bonsucro, un'organizzazione internazionale che promuove la filiera sostenibile della canna da zucchero: coltivazione, lavorazione e commercio nel mondo. In ciascuna fase della filiera, Bonsucro supporta una comunità di circa 500 membri in oltre 40 paesi, tra cui coltivatori, mugnai, operatori commerciali, acquirenti e organizzazioni di sostegno.
L'obiettivo di Bonsucro è quello di creare le condizioni nel settore della canna da zucchero affinché le comunità produttrici possano prosperare e diventare pienamente sostenibili all'interno di una filiera economicamente resiliente. La missione di Bonsucro è quella di garantire che la produzione responsabile di canna da zucchero apporti valore durevole nel tempo per le persone, le comunità, le imprese, le economie e gli ecosistemi coinvolti. Nel 2014, il Gruppo Ferrero è stato il primo a ricevere il "Leadership Awards" da Bonsucro per la sua attiva partecipazione nello sviluppo di una filiera sostenibile dello zucchero di canna. Per saperne di più, visita questo sito.
Oltre alla collaborazione con Bonsucro, Ferrero ha lanciato il "Programma di sviluppo sostenibile", un piano quinquennale dal 2016 al 2020 messo in atto con Ctm Altromercato nella Repubblica di Mauritius. L'obiettivo generale del programma è quello di migliorare e valorizzare la sostenibilità economica, ambientale e sociale dei piccoli produttori di canna da zucchero di quel paese, andando oltre il partenariato commerciale esistente con il Mauritius Sugar Syndicate.
