Background pdf
الوصفة

شرائح البريوش مع نوتيلا® وفواكه حمضية مجففة

متوسّطة
1 ساعات 0 دقيقة
Real excitement for everybody.

When the French tradition meets the tradition of freshly baked bread and the excitement of Nutella®, you end up with these slices of Brioche with Nutella® and candied citrus fruits. Bon appétit!

Sliced brioche with Nutella® and candied citrus fruits

المكوّنات تكفي 12 شخصاً

  • 25 غرام خميرة البيرة

  • 150 مل مياه

  • 250 غرام طحين

  • 250 غرام طحين مانيتوبا

  • 6 صفارات بيض

  • 100 غرام زبدة

  • 80 غرام سكر

  • 40 مل حليب

  • فواكه حمضية مجففة حسب الذوق

  • 120 غرام نوتيلا® (10غرام لكلّ حصّة)

  • ملح

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من نوتيلا لكلّ فرد كافية للتلذّذ!

طريقة التحضير

  1. Sliced Brioche with NUTELLA® and Candied Citrus Fruits - STEP 1
    STEP 1

    نضع الطحين بشكل كومة ونضيف في وسطها خميرة البيرة التي سبق تفتيتها وإذابتها في المياه. نعجن المكوّنات معاً للحصول على خليط متجانس وناعم.

  2. Sliced Brioche with NUTELLA® and Candied Citrus Fruits - STEP 2
    STEP 2

    نترك الخليط ينتقع لمدة 40 دقيقة، ونغطّيه بمنشفة صحون. بعد ذلك، نخلط مجدداً مع إضافة طحين مانيتوبا و5 من صفارات البيض والزبدة (بعد إذابتها وتركها لتبرد)، والسكر والحليب والفواكه الحمضية المجففة ورشة الملح. ندلّك العجينة لتصبح متجانسة ثم نغطّيها بمنشفة صحون ونتركها تنتفخ لمدة ساعتين إضافيتين.

  3. Sliced Brioche with NUTELLA® and Candied Citrus Fruits - STEP 3
    STEP 3

    بعد مرور الوقت اللازم، ندلّك العجينة لفترة وجيزة مرة أخرى. إذا كنا ننوي استخدامها لصنع قطعة بريوش واحدة، نضعها في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين بعمق 10 سنتم وقطر 18 سنتم. ندهنها ببعض الحليب ونخبزها في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أخرى. نقطع البريوش إلى شرائح ونزيّنها بنوتيلا وفواكه حمضية مجففة.

متعة حقيقية للجميع. شارك الوصفة مع استخدام هاشتاغ #nutellarecipe

عندما تلتقي التقاليد الفرنسية بتقاليد الخبز الطازج ومتعة نوتيلا®، تحصل على وصفتنا الخاصة بشرائح البريوش مع نوتيلا وفواكه حمضية مجففة. بالعافية!

Sustainable palm oil in Nutella
معلومات مفيدة

زيت نخيل مستدام وقابل للتتبع بنسبة 100% من قبل RSPO (منظمة المائدة المستديرة لإنتاج زيت النخيل المستدام) مع التزام باحترام الغابات وعدم إزالتها.

cocoa logo
معلومات مفيدة

تأتي جميع كميات الكاكاو التي نشتريها من مزارع معتمدة من Rainforest Alliance Certified

Upcycling Nutella jar
معلومات مفيدة

أثناء تحضير هذه الوصفة، هل أنهيت العمل على عبوة نوتيلا؟ يمكنك إعادة تدويرها للأفضل!

إذا أعجبك، انشره على