Kerstpannenkoeken met Nutella®
We gaan een heerlijke kerst tegemoet!
Franse traditie, rechtstreeks op je bord. Met pannenkoeken en Nutella® gaat je feestelijke ontbijt gegarandeerd lukken. Een klein, verrukkelijk laagje hazelnootpasta op een hete, smakelijke pannenkoek. Een paar keer vouwen en je bezorgt je gasten een adembenemende smaakervaring.
INGREDIËNTEN Voor 4 porties
125 g patentbloem
375 g volle melk
3 eieren
45 g gesmolten boter
20 g kristalsuiker
een snuifje zout
1 vanillestokje
plantaardige olie
60g Nutella®
Om dit heerlijke recept te bereiden, volstaat 15 g Nutella® per persoon om van te genieten!
BEREIDING
Zeef de patentbloem.
Snijd het vanillestokje in de lengte door met een mes en schraap de zaadjes eruit met een theelepel.
Meng in een andere kom de eieren, de melk, de suiker, het zout en de vanillezaadjes met een keukenmachine tot een glad mengsel.
Voeg de patentbloem en de gesmolten boter toe en meng opnieuw.
Dek de kom af met een plasticfolie en zet deze ongeveer 20 minuten in de koelkast.
Verhit in een pan met antiaanbaklaag een scheutje plantaardige olie, giet een beetje van het beslag erin om een dunne crêpe te maken.
Bak ze aan beide zijden bruin en zet aan de kant.
Vergeet niet om voor iedere nieuwe crêpe de pan schoon te vegen en er een beetje olie in te gieten zodat de crêpes niet vastplakken.
Vul elke crêpe met 15 g Nutella® en vouw deze dubbel.
Vouw ten slotte de punt van de crêpe zodat dit een klein kerstboompje wordt.
