Pannenkoeken met yoghurt en aardbeien
INGREDIËNTEN VOOR 5 PERSONEN - (VOOR 15 PANNENKOEKJES, AANBEVOLEN HOEVEELHEID PER PERSOON: 3 STUKS)
-
Anti-aanbakpan
-
200g tarwebloem
-
2 eieren
-
250g halfvolle yoghurt
-
3g baksoda
-
3g bakpoeder
-
14g fijne poedersuiker
-
1 ml vanille-extract
-
Aardbeien naar smaak
-
75g Nutella® (15 g per portie)
-
Ongeveer 40 gram boter (2 klontjes)
Om dit heerlijke recept te bereiden, volstaat 15 g Nutella® per persoon om van te genieten!
BEREIDINGSWIJZE
-
Maak eerst het beslag; neem de tarwebloem, baksoda, bakpoeder en poedersuiker en doe dit in een grote kom. Klop de eieren met een handklopper en voeg deze in de grote kom toe. Voeg vervolgens geleidelijk de yoghurt toe en blijf rustig kloppen met de klopper.
-
Verwarm een grote anti-aanbakpan op het vuur, vet de bodem in met een beetje boter en zet het vuur middelhoog. Gebruik per pannenkoek twee lepels beslag om met ruimte tussen elkaar in de pan te gieten. Spreid het beslag niet uit. Tijdens het koken worden de pannenkoekjes iets groter.
-
Na enkele minuten verschijnen in de pannenkoeken de eerste belletjes, dat is het juiste moment om ze om te draaien. Bak vervolgens de andere kant totdat ze goed goudbruin zijn. Leg de gebakken pannenkoekjes in een kom en ga door totdat het beslag op is.
-
Snijd alvast de aardbeien in ronde partjes. Nu hoef je alleen nog maar je pannenkoekjes samen te stellen. Leg drie pannenkoekjes op elkaar, decoreer met 15g Nutella® en leg daar bovenop de aardbeien.
Ideaal om samen van te smullen!
Post een foto van je creatie met de hashtags #wereldnutelladag en #nutellarecept En geniet van dit lekkere Nutella® recept met je geliefden.
