Recept

Pannenkoekloempia’s

Makkelijk
40 min
Pannenkoek loempias

INGREDIËNTEN VOOR 4 PANNENKOEKLOEMPIA’S

3 eieren

250 g bloem

15 g Boter

220 ml volle melk

Nutella®

Vers fruit (mango, blauwe bessen, aardbeien, bramen)

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Om dit heerlijke recept te bereiden, volstaat 15 g Nutella® per persoon om van te genieten!

BEREIDING

STAP 1

Neem twee kommen: doe in de eerste kom de melk en bloem en in de tweede kom de eieren en gesmolten boter. Meng vervolgens de inhoud van de twee kommen. 
Laat het deeg 15 minuten rusten op kamertemperatuur.

STAP 2

Verwarm een koekenpan en strijk deze met een propje keukenpapier in met een beetje olie. Giet wat deeg in de pan en verspreid het goed tot een pannenkoek van ongeveer 26 cm. Bak aan beide kanten tot hij mooi goudgeel is.

Stamp het fruit fijn met een vijzel of hak het in een keukenmachine.

STAP 3

Vouw het hoekje onderaan de pannenkoek om en beleg met 1 eetlepel fijngestampt fruit. Vouw het rechter- en linkerhoekje ook om en rol de pannenkoek op tot een loempia. Bakje met Nutella® ernaast om de pannenkoekloempia’s in te dippen en smullen maar!

recipe-1
Goed om te weten

Onze palmolie is 100% RSPO gecertificeerd duurzaam en traceerbaar en wij zetten ons in voor geen ontbossing.

cacao logo
Goed om te weten

Alle cacao die we kopen is afkomstig van Rainforest Alliance gecertificeerde boerderijen.

product-1
Goed om te weten

Is je Nutella® pot leeg door dit recept maken? Je kunt 'm upcyclen!

Delen op